Prilikom izbora kuhinjske ploče, jedan od najvažnijih kriterijuma je otpornost na ogrebotine i habanje. Noževi, metalni alati i tanjiri svakodnevno dolaze u kontakt sa površinom, što može ostaviti trajne tragove. Kako bismo izabrali materijal koji će dugo izgledati kao nov, koriste se dva najpoznatija metoda – Mohsova skala tvrdoće i Taber abrasio test.
Mohsova skala tvrdoće
Mohsova skala je jednostavna, ali vrlo korisna metoda za procenu tvrdoće materijala. Skala se kreće od 1 do 10, pri čemu je 1 najmekši materijal (talk) a 10 najtvrđi (dijamant). Površina se testira tako što se pokušava ogrebati standardizovanim mineralom određene tvrdoće. Ako materijal ne može biti ogreban, znači da je tvrđi od tog minerala.
Za kuhinjske ploče, primeri tvrdoće su:
• Granitne ploče: 6–7 → vrlo otporan, idealan za kuhinju jer se teško ogrebe.
• Mermerne ploče: 3–5 → mekši, lakše dolazi do ogrebotina, zahteva pažljivije korišćenje.
• Kvarcne ploče: 7+ → izuzetno otporan, savršen za aktivne kuhinje.
Mohsova skala daje dobru osnovnu predstavu o otpornosti, ali ne simulira dugotrajno korišćenje u kuhinji. Zbog toga se koristi i praktičniji laboratorijski test – Taber abrasio.
Taber abrasio test
Taber abrasio test precizno meri otpornost površine na habanje i trenje. Materijal se postavlja na rotirajuću platformu, a na njega se pritisne abrazivni točak ili disk. Tokom određenog broja rotacija, površina se troši, a laboratorijski uređaj meri koliko je materijal izdržao pre nego što dođe do vidljivih oštećenja.
Ovaj test simulira stvarnu upotrebu kuhinjske ploče: seckanje, pomeranje posuđa i kontakt sa metalnim predmetima. Na osnovu rezultata, proizvođači mogu odrediti koliko dugo ploča zadržava estetski izgled i koliko je praktična za svakodnevnu upotrebu.
Za dugotrajne i funkcionalne kuhinjske ploče, otpornost na ogrebotine je ključna. Korišćenjem Mohsove skale i Taber abrasio testa, lako možemo proceniti koji materijal – granit, mermer ili kvarc – najbolje odgovara potrebama vaše kuhinje. Granit i kvarc nude visoku otpornost i minimalno habanje, dok mermer, iako estetski privlačan, zahteva pažljivije korišćenje i održavanje.
Pravilno testirani i izabrani materijal osigurava kuhinjsku ploču koja je lepa, praktična i dugotrajna, bez obzira na svakodnevne izazove kuhinjskog rada.