Jedinstvena tekstura i sastav granita često otkrivaju tragove o njegovom poreklu, posebno o vrsti stene iz koje je nastao. Na primer, granit koji je nastao delimičnim topljenjem metasedimentnih stena obično sadrži više alkalnog feldspata, dok je granit koji potiče iz metaignih stena obično bogatiji plagioklasom. Ova veza između granita i njegove matične stene čini osnovu savremenih sistema klasifikacije.
Jedan od poznatih sistema je alfabetska klasifikacija Chappell & White, koja granit deli na I-tip (poreklo iz magmatskih stena) i S-tip (poreklo iz sedimentnih stena). Obe vrste granita nastaju delimičnim topljenjem stena u Zemljinoj kori, ali se razlikuju po sastavu i karakteristikama.
I-tip granit: Potekao iz magmatskih stena, I-tip granit je bogat natrijumom i kalcijumom. Ima stroncijum-izotopski odnos (87Sr/86Sr) manji od 0,708, što ukazuje na poreklo iz plašta. Ovi graniti često sadrže hornblende i povezani su sa orogenim (planinskim) procesima. I-tip graniti su poznati po depozitima porfirnog bakra i obično su metaluminumski.
S-tip granit: S-tip graniti potiču iz sedimentnih stena i bogati su aluminijumom, dok su siromašni natrijumom. Obično sadrže mike, poput biotita i muskovita, umesto hornblenda. Njihov stroncijum-izotopski odnos je obično veći od 0,708, što ukazuje na poreklo iz Zemljine kore. Ovi graniti često sadrže ksenolite metamorfisanih sedimentnih stena i domaćini su ležištima kalaja. S-tip graniti su takođe orogeni, ali se kreću od metaluminijskih do izrazito peraluminijskih.
A-tip granit: A-tip graniti karakterišu se visokim sadržajem silicijuma i kalijuma, uz nizak sadržaj kalcijuma i magnezijuma. Sadrže katione sa visokim poljem jačine, poput cirkonijuma i retkih zemnih elemenata. Za razliku od I- i S-tipa, A-tip graniti nisu povezani sa orogenim procesima, već nastaju iznad vrućih tačaka i tokom kontinentalnog riftinga. Oni su metaluminijski do blago peralkalni i bogati gvožđem.
M-tip granit: M-tip graniti nastaju iz mafijskih magma koje potiču iz Zemljinog plašta. Ovi graniti se često nalaze u ostrvskim lukovima i moraju biti praćeni velikim količinama bazaltnih stena.
H-tip granit: H-tip graniti su hibridni graniti, za koje se veruje da nastaju mešanjem mafijskih i felsičnih magma. Međutim, zbog razlika u fizičkim osobinama ovih magma, ovaj tip granita je ređi u prirodi.
Svaki od ovih tipova granita pruža uvid u geološke procese koji su ih formirali, pomažući geolozima da jasnije razumeju istoriju Zemlje.